Es fascinante ver un frigorífico bien organizado y con colores coordinados; pero en realidad, un refrigerador organizado también ahorra tiempo y dinero. Si sabes exactamente lo que hay dentro, las compras y las comidas se vuelven mucho más eficientes, con menos desperdicio de alimentos y olores desagradables.
Los expertos recomiendan priorizar los alimentos que más consumes. A partir de ahí, clasifica los elementos en grupos y colócalos en contenedores transparentes (palabra clave: claridad) para una apariencia más uniforme. El resto depende de ti: abastecerse de diferentes soluciones de almacenamiento para ayudar a combatir las latas de refrescos rodantes, los cajones de bocadillos sobrecargados y la creciente reserva de vino.
Cuando coloques artículos en los estantes, considera lo que tiene más sentido para ti y para la comida en sí. La mayoría de las personas guardan la leche en el estante superior o en la puerta, pero debe colocarse en la parte posterior del estante inferior donde hace más frío. Lo mismo ocurre con los huevos: guarda los huevos en sus cajas originales en los estantes intermedios o superiores, donde las temperaturas son más constantes. Reserva la puerta del frigorífico para condimentos, mantequillas, quesos suaves y zumos procesados.
Si tienes niños pequeños, coloca sus bocadillos a la altura de los ojos para que puedan agarrarlos fácilmente sin ensuciarlos. Puedes reservar un contenedor especial para cada niño o depositar todos los bocadillos en un solo lugar para que ellos mismos puedan elegir.
Cuando compres algo nuevo, por ejemplo, una nueva caja de leche, gira los artículos más antiguos hacia el frente para que puedan usarse antes de la fecha de vencimiento. Mantén el ojo, y no solo la nariz, en las sobras: deshazte del pescado después de uno o dos días, de la carne después de dos o tres días, y de las verduras o cereales después de cinco a siete días.
Cambia las sobras de las frágiles cajas de cartón a recipientes de vidrio para almacenar alimentos. Los contenedores transparentes son tus amigos: abastecerse de una variedad de formas y tamaños y encontrar un hogar para todos sus condimentos, frutas y verduras, bebidas, yogur y más. Haz que la limpieza sea menos complicada con un juego de alfombrillas impermeables para neveras, que también combaten las bacterias y los olores persistentes. Por última, adhiere un filtro de aire en el costado de tu frigorífico para absorber y desodorizar los olores; y para una solución rápida, abre una caja nueva de bicarbonato de sodio y colócala en uno de los estantes.